Berggasthaus Herrenboden
Herzlich Willkommen
 

Kulinarische Highlights und gemütliches Ambiente 

                                        


 Am Tag servieren wir Ihnen gerne unsere Gerichte von der etwas kleineren und einfacheren Karte sowie unser Tagesmenü. Abends ab 18 Uhr empfehlen wir Ihnen unsere Gerichte aus der Abendkarte.

 


Wir haben nicht immer alles - aber immer alles frisch!


Beim Zubereiten unserer Gerichte achten wir sorgfältig auf ausgewählte, sowie saisonale Produkte und schaffen so eine innovative und doch heimische Traditionsküche:

 

❈ Forellen aus heimischen Gewässern «Brüggli Forellen Sattel»

❈ Fleisch aus der Metzgerei Schuler in Ibach und Muota Metzg Mettler

❈ Wild aus hiesiger Jagd


Während der Wintersaison empfehlen wir Ihnen unsere Käse- und Fonduespezialitäten. 

Im Frühling erwarten Sie erfrischende Spargelgerichte und viele andere Köstlichkeiten aus der Natur. 

An einem schönen warmen Sommerwochenendabend servieren wir kreative Gerichte vom Feuerring. Dafür muss aber das Wetter passen. 

Unsere Wildspezialitäten aus hiesiger Jagd servieren wir gerne ab anfangs September. .

Dazu einen edlen Tropfen aus unserem Weinkeller geniessen, was gibt es Schöneres? Von den heimischen Rebbergen der Schweiz über Italien, Spanien... und Weinen aus aller Welt. Es wird bestimmt der passende Wein für Sie dabei sein!


Planen sie Ihren ganz persönlichen Anlass, Vereinsausflug oder mit einer Wandergruppe bei uns einen Besuch zu machen?

Gerne senden wir Ihnen die Menüvorschläge angepasst an Ihren Vorstellungen und der Jahreszeit.


Unsere Speisekarten im Frühling

Zurzeit Beachten Sie bitte, das wir am Mittag und Abend eine andere Speisekarte servieren.


Ganz nach unserem Spruch. „Es hat nicht immer alles, aber dafür IMMER frisch.“ 

Wir danken herzlich für Ihr Verständnis und Unterstützung.
Ihr Herrenboden-Team



Wildkarte bis 2. November 2020:

Mittagskarte Herbst
Ab 11. September
Mittagskarte Herbst2020.pdf (11.24MB)
Mittagskarte Herbst
Ab 11. September
Mittagskarte Herbst2020.pdf (11.24MB)
Abendkarte Herbst
Ab 18.00 Uhr Reh ab Oktober
Abendkarte Herbst2020.pdf (849.88KB)
Abendkarte Herbst
Ab 18.00 Uhr Reh ab Oktober
Abendkarte Herbst2020.pdf (849.88KB)

 


Menüvorschläge Herbst
Ab 11. September
Menüvorschlag_Herbst2020.pdf (9.26MB)
Menüvorschläge Herbst
Ab 11. September
Menüvorschlag_Herbst2020.pdf (9.26MB)


 



 
 
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