Berggasthaus Herrenboden
Herzlich Willkommen
 

Einblick in die Kulinarische Highlights 

                                        

Ganz nach unserem Spruch. „Es hat nicht immer alles, aber dafür IMMER frisch.“ 

Wir danken herzlich für Ihr Verständnis und Unterstützung.


Zurzeit haben wir ein reduziertes Speisangebot. 

Ab Montag 31. Mai servieren wir diese Karten:

Tageskarte


Abendkarte ab 18.00 Uhr





Menüvorschläge für größere Gruppe auf Voranmeldung

 

Menüvorschlag Frühling-Sommer
April-August
Menüvorschlag_Frühling & Sommer.pdf (1.53MB)
Menüvorschlag Frühling-Sommer
April-August
Menüvorschlag_Frühling & Sommer.pdf (1.53MB)






Wir haben nicht immer alles - aber immer alles frisch!


Beim Zubereiten unserer Gerichte achten wir sorgfältig auf ausgewählte, sowie saisonale Produkte und schaffen so eine innovative und doch heimische Traditionsküche:

 

❈ Forellen aus heimischen Gewässern «Brüggli Forellen Sattel»

❈ Fleisch aus der Metzgerei Schuler in Ibach und Muota Metzg Mettler

❈ Wild aus hiesiger Jagd


Während der Wintersaison empfehlen wir Ihnen unsere Käse- und Fonduespezialitäten. 

Im Frühling erwarten Sie erfrischende Spargelgerichte und viele andere Köstlichkeiten aus der Natur. 

An einem schönen warmen Sommerwochenendabend servieren wir kreative Gerichte vom Feuerring. Dafür muss aber das Wetter passen. 

Unsere Wildspezialitäten aus hiesiger Jagd servieren wir gerne ab anfangs September. .

Dazu einen edlen Tropfen aus unserem Weinkeller geniessen, was gibt es Schöneres? Von den heimischen Rebbergen der Schweiz über Italien, Spanien... und Weinen aus aller Welt. Es wird bestimmt der passende Wein für Sie dabei sein!


Planen sie Ihren ganz persönlichen Anlass, Vereinsausflug oder mit einer Wandergruppe bei uns einen Besuch zu machen?

Gerne senden wir Ihnen die Menüvorschläge angepasst an Ihren Vorstellungen und der Jahreszeit.





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